Pangea Syrah 2013

Ausgezeichnet mit 92 Parker-Punkten: Spitzenwein von Viña Ventisquero aus Chile. Seine Reben wachsen in Apalta auf Granitböden mit rotem Lehm und mineralischen Ablagerungen wie Quarz und Eisen. Der Pangea Syrah reifte 18 Monate in französischen Barriques (davon 50% Neubelegung) und weitere 12 Monate in der Flasche. Da er weder geklärt noch gefiltert wurde, enthält er einen feinen Bodensatz.

Farbe: Tiefes und intensives Rubinrot.

Geruch: Faszinierende aromatische Komplexität von Blaubeeren und Brombeeren, die sich harmonisch mit Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz, dunkler Schokolade, Vanille und Graphit verbinden.

Geschmack: Elegant, harmonisch und gut strukturiert mit ausgeprägten, seidigen Tanninen. Langanhaltender Abgang.

Passt zu: Gebratenem Fleisch und Wild.

Unser Tipp: Unbedingt 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren!