Ventisquero Grey Glacier Chardonnay 2016

Komplexer Chardonnay von Viña Ventisquero aus Chile. Der Grey Glacier Chardonnay wurde teilweise in Stahltanks, teilweise in französischen Eichenfässern fermentiert, um sowohl die fruchtigen als auch die aus dem Holz stammenden Aromen zu erhalten. Nach der Gärung reifte der Wein auf der Hefe, was die aromatische Komplexität noch weiter erhöhte.

Farbe: Helles Goldgelb.

Geruch: Aromen von Ananas, Mango, Papaya und Zitrusfrüchten vermischen sich mit sanften Noten von Vanille und getrockneten Früchten.

Geschmack: Gut strukturiert und erfrischend mit knackiger Säure und schöner Mineralität. Lang anhaltender Abgang.

Passt zu: Fettreichen Fischarten wie Lachs oder Thunfisch, hellem Fleisch, Pasta und Käse.